La Unión Europea reduce los límites de cadmio y plomo en alimentos
La Comisión Europea de Salud y Seguridad Alimentaria ha establecido nuevos niveles máximos de cadmio y plomo en productos alimenticios. Estos nuevos límites entraron en vigor a finales de agosto. Sin embargo, todos los productos..
Nueva Guía para la prevención y control de la Covid-19 en industrias de la carne
El Ministerio de Sanidad ha publicado el documento «Guía para la prevención y control de la COVID-19 en industrias de la carne» actualizado a 2 de septiembre de 2020
¿Cómo garantizar la seguridad alimentaria de mis productos?
La seguridad alimentaria es un requisito indispensable que nos exige realizar estudios de conservación del alimento, permitiéndonos conocer su vida útil o periodo de tiempo, durante el cual, el producto, mantiene intactas tanto…