El próximo miércoles 22 de enero el Centro Tecnológico Agroalimentario Ctic Cita, en colaboración con la Dirección General de Innovación, Trabajo, Industria y Comercio del Gobierno de La Rioja, organiza la tercera edición del Foro Healthy Rioja, que tendrá lugar en el Círculo Logroñés (Calle Duquesa de la Victoria, 10, 26003 Logroño) a las 11.00 h.
La alimentación saludable se sitúa a la cabeza de las tendencias de consumo actuales. El consumidor, cada vez más interconectado y superinformado, busca alternativas saludables en línea con una dieta equilibrada basada en alimentos naturales, sanos y de fácil y rápida obtención (alimentos «on the go»).
El III Foro Healthy Rioja pretende ser un punto de encuentro para el intercambio de experiencias de carácter innovador en la industria alimentaria y abordar los principales retos de futuro de la mano de los organismos de investigación e innovación y algunos de los principales referentes de la industria alimentaria a nivel empresarial.
El Foro contará con la participación de empresas de entidades de renombre como Kantar Worldpanel, que ofrecerá una ponencia sobre las nuevas oportunidades, amenazas y tendencias del sector agroalimentario. La jornada presenciará, además, con el lanzamiento de la herramienta de vigilancia tecnológica Iberin Vigia, desarrollada por Ctic Cita. A ella le seguirá una sesión de debate entre empresas como Alhóndiga La Unión, Naturvega y Riberebro, que presentarán sus casos de éxito y compartirán su experiencia y visión en el desarrollo de nuevos productos. El día concluirá con la presentación de la estrategia de crecimiento del Centro Tecnológico de cara a 2025 y la revolución sensorial, que incluirá una cata de productos innovadores.
La estrategia Healthy Rioja, iniciada en 2016, pretende convertir a La Rioja en un referente de alimentación saludable, no solo desde el punto de vista de la investigación, innovación y producción sino también en su posterior comercialización hasta llegar al consumidor final, que demanda un producto personalizado.
La inscripción en la jornada es gratuita y se realiza en el siguiente enlace: https://www.eventbrite.es/e/entradas-iii-foro-healthy-rioja-88858372785
Acción cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) dentro del eje prioritario OT 1. Promover el desarrollo tecnológico, innovación y una investigación de calidad.
