1. Diseñar una base de datos que sirva de herramienta de consulta para los productores del sector. Esta base de datos recogerá los productos más novedosos encontrados en el mercado, de manera que esta información, pueda servir como apoyo para detectar los posibles nichos y oportunidades de mercado.
2. Elaborar productos novedosos que respondan a las necesidades actuales del mercado. Estos nuevos productos se elaboran y optimizan en la planta piloto del centro. En una segunda fase se realiza una transferencia del know how a los productores del sector.

Con estos dos objetivos, se pretender servir de apoyo para las pequeñas empresas de manera que el proyecto permita facilitar el proceso de innovación. Surge ante una necesidad de las pequeñas empresas que tienen pocos recursos para innovar y diferenciarse en el mercado. El proyecto se concibe como una herramienta para estas pequeñas empresas para poder iniciar e proceso de innovación.