ACTILIFE

UN PROYECTO PARA DESARROLLAR PRODUCTOS MÁS SALUDABLES PARA DEPORTISTAS

El consorcio de ACTILIFE se une con el objetivo común de ser capaces de satisfacer las necesidades y expectativas de una sociedad activa que demanda alimentos saludables, junto con una herramienta de gestión digital, para contribuir a lograr una vida saludable; así como la reducción de costes sociales, vinculados a una dieta desequilibrada.

ACTILIFE nace para crear productos alimenticios adaptados a las necesidades del deportista amateur, amigables con su actividad y organolépticamente atractivos, junto con el desarrollo de una herramienta de gestión digital que le aportará a la información nutricional necesaria para el cumplimiento de todos los requerimientos nutricionales y de salud necesarios.

OBJETIVOS

Establecer los requerimientos nutricionales (macro y micronutrientes) necesarios para el deportista amateur con el fin de alcanzar una óptima calidad de vida.
Incorporar los ingredientes alimentarios necesarios a los productos alimenticios cuando sea necesario para el cumplimiento de todos los requerimientos nutricionales que se establezcan. Los ingredientes alimentarios serán seleccionados en base a sus características nutricionales, organolépticas, necesidades, dosis y requerimientos legales, entre otros.
Formular productos alimenticios con el aporte necesario en macronutrientes y micronutrientes para las personas que realizan una actividad física y en función de características como tipo, intensidad, duración, siempre considerando las características individuales del deportista.
Validar los productos desarrollados mediante el testeo en deportistas a través de un estudio de intervención nutricional en el que se considerarán aspectos como el historial clínico, la exploración física, la realización de una encuesta dietética y una exploración nutricional, entre otros.
Diseñar una plataforma web inteligente junto con una aplicación móvil que albergue la información nutricional y de salud de los deportistas y permita el seguimiento de los mismos por parte de los profesionales del sector salud, junto a un procesamiento inteligente que proporcione un asesoramiento individualizado en lo relativo a los componentes nutricionales idóneos para cada deportista.

el rol de ctic cita

PROCESOS

El equipo del área de procesos participará en la investigación del tratamiento de las matrices desarrolladas por IAN y MARTÍNEZ SOMALO, para conseguir productos estables en el tiempo, que conserven las cualidades nutricionales de partida, y formatos on the go, es decir que no necesiten refrigeración para su conservación.

INGREDIENTES

Gracias al conocimiento adquirido a lo largo de más de 20 años, se investigará la forma de introducción de ingredientes a las matrices alimentarias de IAN y MARTÍNEZ SOMALO, para conseguir productos nutricionalmente adaptados a la población saludable y deportista.

SOBRE ACTILIFE

ACRÓNIMO
TÍTULO DEL PROYECTO
DURACIÓN
PARTICIPANTES
FINANCIACIÓN
ACRÓNIMO

ACTILIFE

TÍTULO DEL PROYECTO

ALIMENTOS PARA UNA POBLACIÓN SALUDABLE Y DEPORTISTA

DURACIÓN

ENERO 2018 – DICIEMBRE 2022

PARTICIPANTES

COORDINADOR: Grupo La Caña (coordinador)

CONSORCIO DE EMPRESAS:

Indukern
ALTERSALUS (SIGMA-SALUD)
DCOOP
IAN Grupo Alimentario
Martínez Somalo
SaludTIC

ORGANISMOS DE INVESTIGACIÓN:

Universidad de Granada
Tecnalia
Ctic Cita
Leitat.

FINANCIACIÓN

ACTILIFE es un proyecto financiado por CDTI en el Programa de Proyectos Estratégicos CIEN, con un presupuesto global de 4,5 millones de euros y una duración de 48 meses (2018 – 2022).